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柠香啤酒翅的做法

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  • 用料:

  • 鸡翅
  • 香菇
  • 啤酒
  • 柠檬
  • 老抽
  • 鸡精
  • 生粉

做法:

  • 1. 材料:鸡翅、啤酒、柠檬、香菇、葱姜蒜。
  • 2. 鸡翅洗净沥干水分。
  • 3. 柠檬榨成汁,葱姜蒜切好备用。
  • 4. 取一锅水烧开,下鸡翅汆30秒。
  • 5. 鸡翅捞出沥干水分。
  • 6. 锅烧热,下鸡翅煎,带皮一面朝下。
  • 7. 煎的稍微有点金黄翻面。
  • 8. 两面都金黄时下葱姜蒜翻炒出香味。
  • 9. 倒入一罐啤酒。
  • 10. 啤酒泡泡没有后,倒入香菇和老抽,炖煮15分钟。
  • 11. 加入盐、鸡精调味,淋入柠檬汁。
  • 12. 勾薄芡,出锅。