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  • 用料:

  • 姜 葱 料酒 生粉 盐  一勺
  • 干辣椒 尖椒  一把
  • 酸菜  一包

做法:

  • 1. 把鱼头鱼骨 鱼片用盐 淀粉 料酒腌半小时 锅热油 放姜炒酸菜
  • 2. 酸菜炒的差不多放清水 把淹好的鱼头鱼骨放进去煮开 再放入鱼片 煮两分钟 把鱼盛盘
  • 3. 锅入油 把辣椒葱花放进去 闻到香味即可 淋入盘中