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  • 用料:

  • 食盐
  • 油泼辣子
  • 酱油
  • 香醋
  • 鸡精
  • 五香粉  适量

小贴士:

粗面略煮久些,一般的面2分钟即可,芹菜叶勿丢,可当青菜用。

做法:

  • 1. 洗净食材
  • 2. 切小块备用
  • 3. 油7成热倒入食材炒制,加入盐、五香粉翻炒,约2到3分钟加鸡精出锅
  • 4. 乘出备用
  • 5. 烧水期间,调汤汁,加盐、油泼辣子、酱油、醋、鸡精搅匀
  • 6. 水开下面,4分钟时下芹菜叶,捞进调好的汤汁,浇臊子,搅匀
  • 7. 开吃喽