糯米丸子的做法

做法：

• 1. 将肉糜里加入一个鸡蛋 葱花 姜末 盐 鸡精 胡椒粉 鲜酱油。顺一个方向搅拌，并分三次加入少许清水。搅拌时间长肉才会有弹性，搅拌好以后加入淀粉拌匀。
• 2. 糯米泡4个小时，糯米泡透沥干。将肉酱做成丸子，放入糯米里面，让它均匀地裹上米粒。
• 3. 将糯米丸子放入蒸锅，并垫上菜叶防止粘锅。
• 4. 点缀上枸杞子，盖上锅盖蒸15分钟。
• 5. 糯米丸子出锅喽！?