用料：
- 低粉
- 核桃
- 黄油
- 小苏打
- 花生油
- 糖粉
- 黑加仑
小贴士：
1、烤箱要提前预热。
2、烤制的时间要看制成的生柸大小而定。如果你做的桃酥个头比较大，就需要多烤一会儿了。
3、我用的是花生油，可以改成猪油或者别的植物油，但烤出来的效果肯定也会不一样。
做法：
- 1. 核桃提前烤熟（160度烤5分钟）放凉后压碎。
- 2. 黄油切成小块，室温软化加入糖粉打发。
- 3. 分次加入花生油。
- 4. 打至发白。
- 5. 将低粉和小苏打混合并过筛，和打发好的黄油混合并压成团即可。不可长时间搅拌。
- 6. 加入烤好的核桃和适量黑加仑。
- 7. 材料揉成团后，均匀的分成几份，揉成圆形，放入烤盘，用手按一下。烤好后的桃酥会膨胀，所以烤之前要留有间隙。
- 8. 预热烤箱，180度，中层，15分钟左右即成。
- 9. 所有的材料一共烤了3盘，形状不重要，关键是口感。这款小点心又香又酥，非常诱人，那种滋味单从文字和图片中是得不到满足的。