蒜薹炒蛋的做法

做法：

• 1. 蒜薹切段，姜切片，鸡蛋打散，备用；
• 2. 炒锅倒油，将鸡蛋炒后盛出，加少量油，入姜片，辣椒，炒出香味，下蒜薹翻炒，入鸡蛋，加盐，翻炒
• 3. 加鸡精，翻炒两下，盛出。