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1.此方法做出的鱼为酸甜口,特别适合怕鱼刺的人哦,因为鱼骨已酥可以和鱼肉同食的。2.此方法也适用于青鱼、沙丁鱼,这类鱼做出来肉质较紧实,口感比较好。3.不喜欢酸甜口味的,可以按此方法做成其它口味的,就是用其它的调味料替代番茄汁哈。