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  • 用料:

  • 面粉  适量
  • 南瓜  适量
  • 土豆  适量
  • 青椒  适量
  • 胡萝卜  适量

小贴士:

擀面期间擀一次撒一次玉米面可防粘

做法:

  • 1. 南瓜切小块上锅蒸十分钟,用勺压泥状
  • 2. 南瓜泥倒入面粉里揉拌,再加盐水拌成干絮状,继续揉
  • 3. 揉至如图状即可
  • 4. 擀面杖擀开
  • 5. 擀好后撒上玉米面
  • 6. 如图切条
  • 7. 整理好放边待用
  • 8. 杂蔬炒好
  • 9. 杂蔬备用
  • 10. 烧水煮面2分钟
  • 11. 盐、油泼辣子、酱油、醋、鸡精调汁
  • 12. 捞面于汁子里顶菜即吃