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酱牛肉的做法

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  • 用料：

  • 牛腱子
  • ，黄酱，老抽，糖，盐，葱姜蒜
  • 大料，花椒，桂皮，丁香，草果豆冠

做法：

  • 1. 肉放入凉水开锅去血沫，
  • 2. 老抽，黄酱盐糖及调料开锅大火改小火1个半小时，关火焖两小时