油焖茄子的做法

做法：

• 1. 茄子，洗干净切成条。青椒洗干净切成条备用。
• 2. 茄子跟青椒过油至八成熟，捞出。
• 3. 锅中放入油少许，烧热。放入干辣椒葱姜蒜，依次放入茄子调味，勾芡即可。洒上葱花效果跟jia。