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莼菜鱼圆汤的做法
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用料:
西湖莼菜
一包
香菇
两个
精华火腿
少许
鱼丸
六个
做法:
1.
香菇切成丝,精华火腿切成丝,鱼丸用开水泡五分钟(其实鱼丸可以自己做的,自己做的更好吃,有空再跟大家分享)
2.
锅中放入少量葱油,依次放入切好的香菇跟火腿,少许姜末。
3.
倒两码勺清水,至水开放入鱼丸跟莼菜,调味,打薄芡即可。