淮山柱候酱闷鸭的做法

做法：

• 1. 将鸭洗干净干锅去水份，这样鸭会比较香，不放油，鸭本身就很多油。
• 2. 切好淮山
• 3. 把酱料伴好加水
• 4. 加入酱料，水不满鸭肉，小火
• 5. 小火煮至快干水，捞起，凉了切开，在下锅跟酱料炒下更入味，下葱花，哦了。
• 6. 微辣，微甜，闷鸭