削筋面的做法

做法：

• 1. 盐水和面，一定要硬，多醒几次，多揉几次，
• 2. 擀成约1cm厚，用刀尽量切薄，
• 3. 切好撒玉米面防粘
• 4. 面硬多煮会儿，约三四分钟
• 5. 肉丁炒9成熟下菜花、青椒、西红柿翻炒
• 6. 煮好面调汁浇臊子即可
• 7. 醒面时请`炒好臊子
• 8. 吃罢来碗面汤消食