用料：
- 鸭子 1只
- 姜 适量
- 葱 适量
- 八角 适量
- 桂皮 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 酱油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 黑胡椒粉 适
- 料酒 适量
小贴士：
放在盆里腌制，第二早上给鸭子翻个身，让两面都腌到，用牙签在鸭子大腿、翅膀下扎些小洞，这样更入味
做法：
- 1. 鸭子洗净，控干水分，用盐将鸭子全身擦遍，再加入酱油，料酒，糖、八角，桂皮，黑胡椒粉、五香粉和姜片，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中
- 2. 放在盆中，腌渍一晚（天热可以用保鲜袋包好放进冰箱冷藏室腌制过夜）
- 3. 用烤㕚叉好鸭子，放入烤箱，烤箱风机功能会自动360度旋转
- 4. 选择烤箱（上下考风机）
- 5. 选择温度200度
- 6. 选择时间一小时
- 7. 直到烤到鸭金黄即可
- 8. 装盆了，很诱惑吧