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咸鱼粒炒合掌瓜的做法

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  • 用料:

  • 咸鱼
  • 合掌瓜

做法:

  • 1. 咸鱼切成小粒。
  • 2. 合掌瓜同样切成小粒。
  • 3. 烧热锅倒入少许橄榄油放入咸鱼。
  • 4. 待咸鱼煎至金黄色后加入姜丝一起翻炒片刻。
  • 5. 加入合掌瓜粒大火翻炒。
  • 6. 放少许盐、胡椒粉、勾生粉芡即可熄火上碟。