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咸鱼粒炒合掌瓜的做法
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用料:
咸鱼
合掌瓜
姜
做法:
1.
咸鱼切成小粒。
2.
合掌瓜同样切成小粒。
3.
烧热锅倒入少许橄榄油放入咸鱼。
4.
待咸鱼煎至金黄色后加入姜丝一起翻炒片刻。
5.
加入合掌瓜粒大火翻炒。
6.
放少许盐、胡椒粉、勾生粉芡即可熄火上碟。