土豆鸡块的做法

做法：

• 1. 鸡块沸水煮1分钟
• 2. 倒料酒、老抽、生姜、葱、干辣角、花椒粒、盐拌匀腌制半小时
• 3. 油5成热小火炒制冰糖，至小泡沫，倒入腌好鸡块翻炒
• 4. 炒约几分钟后加盐、五香粉、花椒粉，加水煮十分钟，
• 5. 加入土豆和胡萝卜块焖煮至肉烂
• 6. 最后加入青椒、洋葱块炒1分钟以内，
• 7. 撒味精乘盘