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  • 用料:

  • 花生  250g
  • 芝麻  80g
  • 白糖  150g

小贴士:

糖要尽量多一些,要先放花生,再放芝麻,不然粘得不是那么好。

做法:

  • 1. 花生小火炒熟,去皮,装保鲜袋用擀面杖碾碎(不用擀得太碎)。
  • 2. 芝麻小火,炒熟。
  • 3. 干净的锅小火烧干,放入白糖小火炒熔。
  • 4. 熔糖的过程要不断搅拌,直至所有的糖都熔化,变成黄棕色,;先放入碎花生炒匀,放入熟芝麻炒匀。
  • 5. 把炒匀的花生芝麻糖装入保鲜袋,用擀面杖,擀平。
  • 6. 稍凉以后,用干净的刀直接连着保鲜袋一起切小块。
  • 7. 去掉保鲜袋,放凉后放入瓶子或保鲜盒密封保存。