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煎茄面汤的做法

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  • 用料：

  • 茄子
  • 面粉
  • 盐
  • 生抽
  • 胡椒面
  • 香油
  • 白糖
  • 醋

小贴士：

面糊不要太稀。让每片茄子都用面糊包裹住。这样做出来的汤集清爽与浓浓与一身。好喝哈

做法：

  • 1. 茄子切薄片，面粉和鸡蛋做面糊。每个茄子片都沾满面糊。放电饼铛里煎，颜色发黄至
  • 2. 汤锅放水，放入煎熟的茄子片。放入调料。开锅加入香油香菜等调味品即可。