用料：
- 梅干果肉 40克
- 果味朗姆酒 45ml
- 无盐黄油 70克
- 糖粉 35克
- 低粉 100克
- 泡打粉 1／4小勺
- 奶粉 10克
小贴士：
这款果肉可以换成其他葡萄干之类的都可以。
温度和时间因自己家烤箱脾气不同，自己参考下。
做法：
- 1. 梅肉称好切碎。
- 2. 加入朗姆酒浸泡，备用。
- 3. 黄油软化加入糖粉
- 4. 用电动打蛋器打发黄油，成羽毛状
- 5. 筛入搅拌均匀的粉类（低粉，泡打粉奶粉）翻拌匀，不要划圈，以免起劲，影响酥脆。
- 6. 加入泡好的梅肉翻拌匀，揉成团，放冷藏松弛30分钟。
- 7. 取出松弛好的面团
- 8. 团成10每个的小圆球，普通烤盘放一层锡纸，再放小面团
- 9. 烤箱预热，160度，中层，上下火160度，时间25分钟。
想要酥脆的，时间到了过十分钟打开烤箱。 - 10. 放凉后密封保存