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红薯包子的做法
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用料:
红薯
1根
蜂蜜
3勺
玉米粉
30g
面粉
500g
酵母
6g
白糖
30g
盐巴
4g
水
250g
小贴士:
红薯炒好后,放入冰箱,冷却后,比较好包
做法:
1.
红薯 切片
2.
高压锅 15分钟
3.
取出泡水
4.
过滤水分
5.
捣烂
6.
放锅里加蜂蜜水,玉米粉,小火翻炒
7.
工具
8.
盐巴 白糖 水,搅拌,慢慢倒入碗里,用筷子搅拌面粉和酵母
9.
揉搓面团
10.
一次发酵,盖上保鲜膜
11.
整形
12.
分成12个
13.
蒸13分钟,
14.
蒸完后,等5分钟在开锅盖
15.
配上 西米露,味道真好