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  • 用料:

  • 红薯  1根
  • 蜂蜜  3勺
  • 玉米粉  30g
  • 面粉  500g
  • 酵母  6g
  • 白糖  30g
  • 盐巴  4g
  •  250g

小贴士:

红薯炒好后,放入冰箱,冷却后,比较好包

做法:

  • 1. 红薯 切片
  • 2. 高压锅 15分钟
  • 3. 取出泡水
  • 4. 过滤水分
  • 5. 捣烂
  • 6. 放锅里加蜂蜜水,玉米粉,小火翻炒
  • 7. 工具
  • 8. 盐巴 白糖 水,搅拌,慢慢倒入碗里,用筷子搅拌面粉和酵母
  • 9. 揉搓面团
  • 10. 一次发酵,盖上保鲜膜
  • 11. 整形
  • 12. 分成12个
  • 13. 蒸13分钟,
  • 14. 蒸完后,等5分钟在开锅盖
  • 15. 配上 西米露,味道真好