用料：
- 低粉 150克
- 黄油 100克
- 糖粉 55克
- 奶粉 18克
- 小苏打 0.8克
- 葡萄干 60克
- 红酒 40毫升
小贴士：
密封的曲奇才能保持它的酥脆口感，没有密封回软了的也很适合小宝宝吃哦
做法：
- 1. 准备好食材，糖粉加入软化的黄油中打发；葡萄干切碎用葡萄酒浸泡（提前泡20分钟）低粉，奶粉，小苏打拌匀，筛入打发的黄油中
- 2. 用刮刀切刮均匀加入泡好的葡萄干碎，用手抓均匀后揉成一团装保鲜袋冷藏醒发30分钟
- 3. 醒发好的面团比刚刚硬一些，装着袋子在桌上揉一会，擀面棍隔着袋子擀平（很自然就程四方形了，再用钢尺稍量下平均切割成二十分，再把保鲜袋剪开，方便快捷又卫生）
- 4. 取每份用手信轻轻搓成丸子，再用手心稍微压扁
- 5. 排入烤盘上，每个要就有空隙（中层偏低了，烤盘要反过来放刚刚好）
- 6. 烤箱预热，上下火150度，中层烤25分钟
- 7. 出炉后待凉，装入袋子密封