用料：
- 土豆
- 青红椒
- 泡椒
- 郫县豆瓣
- 红油
- 姜蒜
- 香芹
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 盐
- 糖
小贴士：
一道很普通的菜，切的时候土豆大小要均匀从刀法到次序炒好了不亚于红烧排骨哦
做法：
- 1. 土豆切长块状
- 2. 烧热油加入姜蒜炒一会出香再加入香芹段红油豆瓣生抽老抽料酒后放炒佐料讲顺序层次感
- 3. 放入土豆泡椒围一些水以稍淹没土豆为宜最后放入一些糖，小火煮不时翻炒之汤汁渐浓了转中火这时土豆应炒成金黄色加入青红椒翻炒至收汁最后点一点醋起锅装盘
一道很普通的菜，切的时候土豆大小要均匀从刀法到次序炒好了不亚于红烧排骨哦