红酒鸡翅的做法

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用料：
鸡翅 500g
红酒一杯
姜片 5片
盐适量
花生油适量
生抽适量
水少量

小贴士：

喜欢甜味的朋友可以下一杯红酒，不喜欢太甜的朋友可以下少些

做法：

1. 鸡翅洗净，用刀划几道斜口，厨房纸吸干多余水分
2. 平底锅倒少许油、放入姜片，小火将鸡翅两面煎至金黄，调入适量盐
3. 慢慢倒入生抽+水调成的汁，翻炒几下
4. 倒入红酒，基本盖过鸡翅表面，大火烧开后小火收汁即可