用料：
- 鸡肉 500g
- 姜片 5片
- 蒜头 1个
- 生葱 3根
- 花生油 适量
- 生抽 适量
- 盐 少许
小贴士：
注意，花生油和生抽的比例是1:1，盐不用下太多，因为已经有不少生抽了
做法：
- 1. 备料：一斤鸡肉切成小块，5块姜片，一个蒜头切片，3根生葱切成葱花，少许盐，花生油适量，生抽适量
- 2. 锅里加入等量花生油、生抽，少许盐
- 3. 加入鸡肉，搅拌均匀
- 4. 中火，翻炒几下，盖上锅盖煮1分钟
- 5. 转小火，翻炒几下
- 6. 重复④⑤步骤，直到鸡熟
- 7. 加入姜片、蒜片，翻炒几下，再加入葱花
- 8. 盖上盖子煮2分钟即可出锅