茄子炒肉的做法

做法：

• 1. 将肉切成丝，放入淀粉，酱油，料酒（没有可以用蒜或醋）腌制20分钟
• 2. 把茄子切条，西红柿切块，葱姜蒜等底料切好
• 3. 将腌制好的肉放入油锅中煸炒，放入葱姜蒜
• 4. 分别将茄子，西红柿放入锅中炒熟，即可食用