用料：
- 豆渣 100g
- 面粉 150g
- 胡萝卜 少许
- 小葱 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 鸡蛋 1个
小贴士：
由于不知道很多哈友对豆渣小煎饼这么感兴趣，没有拍步骤图，大家如果有什么不明白的可以给我留言，下次我再做的时候会把细节图配上的，大家谅解下。豆渣和面粉不需要严格控制量，根据手头上豆渣的量加面粉，大概就是豆渣一份，面粉两份，味道可根据个人喜好调整。
做法：
- 1. 将所有原料放入料理机，加水打成面糊，要稍微黏一点儿。
- 2. 电饼档通电，加底油，预热后，用勺子将面糊舀入锅里，盖上上盖，上下加热，待一面金黄后翻面，煎至两面金黄即可出锅。