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博白扣肉的做法
www.xiangha.com/caipu/16591398.html
用料:
五花肉
5000克
做法:
1.
把肉切成大方块放至锅里加半锅水煮熟,肉必须留猪皮。然后拿筷子在熟肉皮上不断的搓,在搓有无数的猪肉皮孔上擦上盐巴。丝火烧开油锅慢慢炸即可成扣肉,千万丝火否则会烧蕉。配料就根据自己喜欢吃的口味配蒌。