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简易海绵蛋糕的做法
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用料:
鸡蛋
4颗
低粉
130g
砂糖
适量
盐
4g
牛奶
150g
色拉油
适量
做法:
1.
将砂糖与鸡蛋混合,放至于温水上,用搅拌器搅拌至溶解
2.
溶解后离开温水,用打蛋器打发,中速,6分钟左右
3.
将盐与低粉混合,筛入已打发的蛋糊中拌匀,分三次加入,每一次都要充分拌匀
4.
将色拉油与牛奶混合,融合在一起后,倒入面糊中拌匀
5.
烤箱180度预热5分钟,放入蛋糕糊,中层,180℃,30分钟。