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简易海绵蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  4颗
  • 低粉  130g
  • 砂糖  适量
  •  4g
  • 牛奶  150g
  • 色拉油  适量

做法:

  • 1. 将砂糖与鸡蛋混合,放至于温水上,用搅拌器搅拌至溶解
  • 2. 溶解后离开温水,用打蛋器打发,中速,6分钟左右
  • 3. 将盐与低粉混合,筛入已打发的蛋糊中拌匀,分三次加入,每一次都要充分拌匀
  • 4. 将色拉油与牛奶混合,融合在一起后,倒入面糊中拌匀
  • 5. 烤箱180度预热5分钟,放入蛋糕糊,中层,180℃,30分钟。