月子花鲢茭白汤的做法

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用料：
花鲢一条
茭白一根
胡萝卜一根
大葱
姜片

小贴士：

葱段或整葱去腥力强，盐要少。冷水下锅，汤越熬越白。

做法：

1. 花鲢剁开，分切
2. 下油，煎鱼块，姜块，葱段
3. 冷水入锅，水开后，下茭白，豆腐
4. 中小火三十分钟，盐少许汤呈奶白色出锅