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  • 用料:

  • 茄子  适量
  • 盐巴  适量
  • 酱油  适量
  • 葱花  适量
  • 蒜蓉  适量

做法:

  • 1. 把茄子洗净切成滚刀状
  • 2. 锅倒入适当的油,热后放入茄子炸
  • 3. 把茄子炸至金黄色
  • 4. 把油沥干
  • 5. 放入盐巴,酱油,蒜蓉翻炒,最后加入葱花,就可出锅了
  • 6. 装盘。