泡椒土豆片的做法

做法：

• 1. 准备好食材，土豆去皮洗净。
• 2. 土豆切片（为了避免粘锅，洗好的土豆片可以过下水），蒜去皮拍碎，泡椒切段。
• 3. 热锅，倒入适量油。
• 4. 油热后，放入蒜，炸出香味即可。
• 5. 放入土豆翻炒。
• 6. 待快熟时，倒入泡椒，翻炒均匀。
• 7. 土豆炒好后小火放精盐翻炒片刻即可出锅。