绿豆芽炒肉的做法

做法：

• 1. 猪肉切片或丝，用料酒，盐，酱油，生粉腌制片刻。
• 2. 取锅加油，加姜片爆香后加入腌制好的肉翻炒。
• 3. 肉炒香时倒入绿豆芽，继续翻炒。
• 4. 加入青椒，葱蒜，少量醋，盐，大火翻炒。
• 5. 出锅前加入少量味精调味，即可。