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皮蛋拌豆腐的做法
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用料:
皮蛋
2个
豆腐
150g
蒜
适量
剁椒
适量
麻油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
香菜
适量
做法:
1.
将豆腐切成大小一致的长方形片,并整齐摆入盘中。
2.
其中碎豆腐可以摆至中心打底,中间摆上皮蛋。
3.
蒜蓉,白糖,盐,醋,生抽,剁椒,麻油放入碗内,加适量冷开水调成汁。
4.
最后在摆放成型的豆腐皮蛋上倒上调味汁,散上香菜即可。