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雪梨银耳养颜羹的做法

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  • 用料:

  • 莲子  十粒
  • 百合  十粒
  • 大枣  一粒
  • 枸杞  四粒
  • 冰糖  五粒
  • 银耳  适量
  • 雪梨  一个

小贴士:

1.银耳不可过夜,吃多少煮多少。
2.怕胖的美眉做这道汤的时候,少放冰糖,没有冰糖可以用白糖代替。
莲子入脾、肾、心经。   
功效:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。   
主治:心烦失眠,脾虚久泻,大便溏泄,久痢,腰疼,男子遗精,妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。

百合味甘,性微寒。归心、肺经。   
功能主治   养阴润肺,清心安神。用于阴虚久咳,痰中带血,虚烦惊悸,失眠多梦,精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效,用于肺阴虚的燥热咳嗽,痰中带血,如百花膏。治肺虚久咳,劳嗽咯血,如百合固金汤。具有清心安神功效,用于热病余热未清,虚烦惊悸,失眠多梦等。药用时煎服,10~30g。清心宜生用,润肺蜜炙用。

银耳味甘、性平,归肺、胃、肾经;
有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效   用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症;对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。   

做法:

  • 1. 莲子,百合
  • 2. 银耳
  • 3. 冰糖
  • 4. 把所有东西洗净,泡发。莲子上锅蒸十分钟。雪梨去皮削片,放在砂锅里,加清水没过食材
  • 5. 盖盖大火烧开
  • 6. 烧滚撇去浮抹
  • 7. 转小火,放入大枣,转小火
  • 8. 盖盖,微火慢炖四个小时
  • 9. 成了