九品莲花酥的做法

做法：

• 1. 分别和面做成油皮和油酥。饧发半小时后。分成均匀面团。
• 2. 将油酥放进油皮。包裹起来成圆形。
• 3. 摁扁。
• 4. 擀皮成长条形。
• 5. 两边对折。然后再擀皮成长条，再对折。重复三次。
• 6. 将擀好的面皮团成团嗯成圆形包好豆沙馅
• 7. 摁扁后用剪刀剪出九个瓣
• 8. 将每个瓣的头部用手嗯出三角形状。形成莲花样式。
• 9. 逐个做好后放入烤盘刷蛋液，放入预热180度的烤箱烘烤20分钟。
• 10. 成品