红烧鸡爪的做法

做法：

• 1. 鸡爪去指甲，焯水捞出；
  　　
• 2. 炒糖色，炒到鸡爪微黄；
  　　
• 3. 放入葱姜八角红辣椒炒出香味；
  　　
• 4. 老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开；
  　　
• 5. 放盐，十三香，烧开；
  　　
• 6. 中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。