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1.为什么所有的调料都是适量,在这里要说一下,因每个人的口味不一样,所以着自己口味轻重添加调料,味道会更美。2.葱姜蒜,香菜切粉末,这样当吃面时,面条外面包裹一层粉末油,真是粉末登场。3.老抽不要放多,一点点就好,它主要是让烫看起来有色泽,无需多放。4.关注互粉。