（转载）抹茶小酥饼的做法

做法：

• 1. 先称量50k白糖
• 2. 加入50k色拉油
• 3. 用自动打蛋机搅拌一下
• 4. 加入50k鸡蛋
• 5. 筛入160k低粉，2k泡打粉，4k抹茶粉
• 6. 用筷子搅拌均匀
• 7. 用手揉成团，静躺10分钟
• 8. 揉成13k左右的小球，用手心按扁，马入烤盘
• 9. 放入烤箱 上下火 180℃ 小酥饼有小裂缝 即可