用料：
- 鸡蛋 2个
- 肉 100克
- 油 少许
- 盐 5克
- 韭菜 （葱）
- 姜
小贴士：
女儿说好好吃，隔了二天没吃又要我做,，喜欢吃蛋饺的亲们快动手吧
做法：
- 1. 把肉、韭菜、姜、切末
- 2. 放调料：盐、鸡精、生抽、香油、蚝油
也可以根据自己口味调好 - 3. 把蛋放丁点盐搅匀（可以放点面粉，放面粉得加小半勺水）
- 4. 小铁的刷上油放火上烧热
- 5. 把蛋液倒一点把勺子里，来回转动，变成圆形
- 6. 把肉馅放在中央，对折
- 7. 蛋饺就成了，觉得怕烫就有小尖刀从四周转下皮更好对折
- 8. 按自己口味蒸，煮着吃都行