用料：
- 大米 200克
- 青瓜 半根
- 鸡蛋 2只
- 肉松 若干
- 沙拉酱 适量
- 寿司醋 适量
- 竹帘卷 一张
- 紫菜 （大张）
小贴士：
切饭团的时候用冷开水擦拭刀，这样切出来的饭团不会被米饭黏住。
做法：
- 1. 大米煮成米饭后，与寿司醋搅拌，晾凉。青瓜切成条状烫水。鸡蛋用平底锅煎好切成条状。按图所示，在竹帘卷上铺上紫菜，铺上米饭、青瓜条、鸡蛋条、肉松，挤上沙拉酱。
- 2. 竹帘卷卷好紫菜。
- 3. 切成饭团。
- 4. 吃不完的可以放饭盒里放冰箱里。
切饭团的时候用冷开水擦拭刀，这样切出来的饭团不会被米饭黏住。