用料：
- 盐 适量
- 姜末 20g
- 新鲜红辣椒 250g
- 白糖 20g
- 豆瓣酱 2勺
- 蒜葱末 20g
- 鲜肉丁 100g
小贴士：
辣椒倒入锅中要小火，慢慢熬制，等辣椒深红，有香味！这个过程大概20分钟左右！看见油不够，就加油！少量多次！
做法：
- 1. 把肉丁做好，盛出来，倒入油，然后倒入姜蒜葱末爆香，倒入两勺豆瓣酱和辣椒末。
- 2. 倒入肉末，一直熬制。
- 3. 最后放入20g白糖，待凉之后，盛入干净的玻璃罐中！美味的辣酱酱出炉！
辣椒倒入锅中要小火，慢慢熬制，等辣椒深红，有香味！这个过程大概20分钟左右！看见油不够，就加油！少量多次！