韭菜馅饼的做法

做法：

• 1. 韭菜希望淋干
• 2. 打几个鸡蛋，我这四个我放了4小勺的，这样鸡蛋不会成坨
• 3. 一手到鸡蛋，一手顺时针撹
• 4. 和面要用温水，要比正常水多
• 5. 和面结束是这样的，不用担心水多，用一把干面把手上的和盆上的弄干净，然后再用一把干面把面弄好
• 6. 我做的没有一点面粉熬，全程下来全用油
• 7. 把面用油分成一份一份的，然后用手一点一点按扁，像包包子一样，最后把屁股多出来的面弄掉，在用手拍扁下锅就可以