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  • 用料:

  • 草鱼  1000g
  • 青椒  100g
  • 芹菜  200g
  • 酸豇豆
  • 酸辣椒

做法:

  • 1. 鱼肉洗净用料酒盐芡粉腌制20分钟。
    酸豇豆酸辣椒,青椒切段,蒜瓣,花椒,干辣椒。
    芹菜切段。
  • 2. 所以配菜除芹菜外下锅爆炒两分钟,加水煮开2分钟。
  • 3. 鱼肉下锅,煮开,下芹菜,煮2分钟装盘。