香辣毛豆夹的做法

做法：

• 1. 把豆角洗干净，烧水，水开后加八角，桂皮，香叶，整个辣椒，多放点盐加毛豆夹煮熟，过滤水
• 2. 锅放油放大蒜泥、辣椒粉、孜然，爆炒，加生抽，豆瓣酱，鸡精，花椒油、蚝油，加少许水，开后加豆夹炒至料均匀即可