清香蚝饭的做法

做法：

• 1. 锅里烧开水，蚝放进煮熟。蚝捞出来，沥干水分。锅里的水煮饭。
• 2. 米饭煮熟后晾凉。
• 3. 蚝切细，瘦肉剁成肉饼。
• 4. 锅热油，分别放进肉饼、姜丝、蚝同炒。
• 5. 肉饼炒变色后，放米饭同炒。
• 6. 闻到蚝香，放盐与葱、芫茜翻炒片刻。熄火。