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皂角黄耳莲子汤的做法

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  • 用料:

  • 皂角  10-20颗
  • 桃胶  4个
  •  2个
  • 莲子  6个
  • 黄耳  5g
  • 百合  数片

小贴士:

本人不喜甜食,喜欢用食物自然味道来调味,若羌枣熬汤会更甜,放入罗汉果味道也不错。食材随自己口味放。

做法:

  • 1. 把皂角、百合洗尽,泡三四个小时
  • 2. 桃胶泡三四个小时后,用细刷子把杂质刷去。
  • 3. 黄耳泡三小时泡开后,也用刷子刷净。
  • 4. 所有食材放入炖盅,放入红枣、桂圆等,加入适量水,炖两个小时左右即可品尝。