用料：
- 白菜 一棵
- 姜丝 大量
- 蒜泥 大量
- 苹果泥 两个
- 虾酱 少量
- 韩国辣椒酱 半小袋
- 韩国粗辣椒粉 半小袋
- 盐 大量
- 胡萝卜丝 （大的）
做法：
- 1. 把白菜洗干净切两半，然后每一层抹上盐放入泡菜盒中脱水
- 2. 大概六个小时后就可以（自己根据情况适当调整）然后把腌好的白菜清水洗干净，挤干多余的水分最后备用！
- 3. 然后把胡萝卜丝、姜丝、辣椒粉、辣椒酱、蒜泥、苹果泥（带苹果汁液的）用手拌匀（泡菜酱要拌到湿润，不够湿润就是辣椒粉放多了，可以适当多放点苹果泥等）最后加入少量的虾酱使整个有点海鲜的鲜味！
- 4. 酱调好以后，把备用的腌好的白菜拿出来每一层均匀涂抹就可以了！
- 5. 涂抹完后放入干净的泡菜盒放入冰箱就完成了！（刚做好就可以吃了，不过放一点时间发酵以后会更好吃酸酸爽爽的！）