烧麦的做法

做法：

• 1. 糯米泡一晚，隔水蒸熟.，放入盘中，火腿末、香菇丁、红萝卜丁、葱花、红薯丁（除了五花肉）全倒入糯米饭上、撒上十三香和胡椒粉
• 2. 用小碗加上酱油，鸡精、盐、麻辣鲜加少许水调匀，锅加油烧热放五花肉炸干，加调料水烧开
• 3. 把调料水倒入饭上搅拌匀
• 4. 把澄面开水烫成雪花状加入面粉揉成团，包上保鲜膜、二十分钟后可以包烧麦了
• 5. 包好隔水蒸八分钟