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香葱羊肘的做法
www.xiangha.com/caipu/16670481.html
用料:
生羊肘
400克
香葱
50克
长尖椒
适量
盐
200克
味精
5克
花椒
适量
八角
适量
小贴士:
羊肉不要煮的太熟否则影响味口
做法:
1.
把买回来的羊肘子用水泡上30分钟。再煮熟,加入葱,姜,花椒,八角盐。等熟稍微凉用刀切成片为0.2毫米厚
2.
把葱洗净切成马蹄状的片,把尖椒也切成片
3.
把羊肉片,和葱片,尖椒片放入调器内加入盐,味精葱油调匀入盘。用香醋和生抽调匀后倒入盘中即可