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腊肠闷饭的做法
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用料:
米
青稞米
少许
玉米
香菇
2人量
香油
几滴
青菜
腊肠
一根
老抽
生抽
蒜
胡萝卜
1根
葱
盐
鸡精
食用油
小贴士:
油方面得根据食材的量增多或者减少。整个翻炒差不多熟了就可以放入电饭煲里闷会。
做法:
1.
将米跟青稞米淘好后,静止半小时,放几滴香油在里面,放入电饭煲里面,煮饭
2.
接着将胡萝卜,香菇、切丁备用,玉米粒。腊肠切块。先倒入少许食用油将腊肠翻炒下,接着放入蒜末炒胡萝卜丁,玉米粒、半熟时放入香菇进行翻炒,放盐,鸡精、生抽,老抽。
3.
最后将腊肠再放进来翻炒,炒好备用,这时电饭煲的饭快跳档时,倒入刚炒好的料,最后铺上青菜,跳档后闷15分钟,个人喜欢有点锅巴的,所以再跳档后再按了煮饭键让它再到保温键才开始进行搅拌,快好时撒上葱花,就可以食用了。根据个人口味来挑生抽跟老抽,本人最后还是添了点老抽,让颜色更加鲜明些。希望小伙伴们能喜欢,么么哒